Камбала — 150 г, мука — 6 г, растительное масло — 30 г, репчатый лук — 2 шт., поджаренный картофель — 150 г, помидоры — 4 шт., чеснок — 2 зубчика, зелень для оформления, черный молотый перец, саль — по вкусу.
Филе камбалы нарезать солидной лапшой, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и поджарить на растительном масле.
Готовую рыбу перемешать с поджаренными в отдельности луком и картофелем, положить на блюдо, украсить жареными половинками помидоров и посыпать зеленью петрушки, смешанной с чесноком.
Метки:
зелень,
картофель,
лук,
масло,
мука,
перец,
помидор,
соль,
чеснок
Посмотрите также
- Поджарка из камбалы
Филе камбалы - 600 г, пшеничная мука - 30 г, растительное масло - 100 г, репчатый лук - 200 г, картофель - 600 г, помидоры -400 г, чеснок - 2-3 зубчика, зелень петрушки, черный молотый перец, саль - по вкусу.
Филе камбалы нарезать солидной лапшой, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и [...]
- Треска, тушенная со щавелем
Треска - 120 г, мука - 6 г, репчатый лук - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, подсолнечное либо оливковое масло - 20 г, щавель - 100 г, помидоры - 2 шт. либо томат-пюре - 10 г, маслины - 10 шт., лимон, зелень для оформления, соль, черный молотый перец - по вкусу. Порционные куски [...]
- Кефаль с овощами по-турецки
Кефаль - 1 кг, морковь - 300 г, помидор - 2 шт., картофель -300 г, репчатый лук - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, оливковое масло - 6 ст. л., лимон - 2 шт., сахар - 0,5 ч. л., соль, томатная паста -1ч. л., черный молотый перец, зелень петрушки и укропа - по вкусу. [...]
- Судак, запеченный с картофелем
Судак либо готовое филе - 750 г, картофель - 800 г, растительное масло - 2-3 дремли л., сухари - 2 дремли л., мука - 1 дремли л., зелень петрушки для оформления, соль, черный молотый перец - по вкусу. Расчищенную и вымытую рыбу разрезать вдоль по хребту, далее поперек. Посыпать перцем и уложить куски рыбы [...]
- Рыба, фаршированная грибами
Филе палтуса, камбалы либо окуня - 600 г, новые грибы - 250 г, сливочное масло - 100 г, репчатый лук - 100 г, помидоры - 2 шт., рубленная зелень петрушки - 3 ст. л., яйца - 2 шт., панировочные сухари - 1 стакан, вермут - 1 стакан, сметана - 1 стакан, пшеничная мука - [...]
- Осетрина жареная с помидорами и луком
Осетрина либо готовое филе - 750 г, молоко - 5 ст. л., помидоры -4 шт., репчатый лук - 1 шт., мука - 2 ст. л., растительное масло - 3 ст. л, зелень петрушки либо укропа для оформления, соль, черный молотый перец - по вкусу.
Подготовленные куски рыбы опустить в молоко, смешанное с [...]