28.03.2009
В рубриках: Угорь
Угорь - 1 кг, небольшой репчатый лук - 10 шт., белое вино - 0,5 л, растительное масло - 2 ст. л., чеснок - 4-5 зубчиков, топленое масло - 2 ст. л., мука - 1 ст. л., вареные яйца для оформления, черный молотый перец, соль - по вкусу.
Угря почистить и порезать кусками. Обжарить в растительном масле целые головки лука. Положить в обжаренный лук куски рыбы, посолить, посыпать…
Читать дальше Угорь в белом вине