28.03.2009
В рубриках: Вьюн
Вьюн - 1 кг, пшеничная мука - 2 ст. л., растительное моею - 5 ст. л, корень хрена, уксус, сахар-песок, соль - по вкусу.
Вьюна очистить, промыть, посолить, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности.
Готовых вьюнов подать с вареным или жареным картофелем, посыпав тертым хреном, заправить растительным маслом, уксусом, сахаром и солью…