http://fishez.ru Готовим рыбу Wed, 10 Mar 2010 06:37:26 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Новая горбуша - 1 шт., цветная капуста ? 1 шт., молоко либо сливки - 1 стакан, твердый сыр - 50 г, батон - 0,5 шт., сливочное масло для жарки, мука, чеснок, зелень укропа, соль, черный молотый перец - по вкусу Горбушу очистить, выпотрошить, вымыть и целиком припустить ... http://fishez.ru/2009/10/gorbusha-zapechennaya-s-cvetnoj-kapustoj-i-syrom/ Треска - 800 г, растительное масло - 125 г, чеснок - 2 зубчика, репчатый лук - 2 шт., томатный соус - 1,5 стакана, твердый сыр - 60 г, маслины - 20 шт., рубленая зелень петрушки - 1 чайная ложка. Салфетку промочить в подсоленной воде, выжать и обтереть ... http://fishez.ru/2009/10/sote-iz-treski/ Карп - 1-2 кг, виноградный уксус - 1 стакан, картофель - 1 шт., морковь - 1 шт., пряники - 100 г, изюм - 2 ст. л., репчатый лук -1 шт., мука - 2 ст. л., сливочное масло - 4 ст. л., красное вино*-0,5 стакана, темное пиво - 0,5 л, ... http://fishez.ru/2009/10/karp-po-polski/ Морской окунь - 125 г, тушеная капуста - 150 г, каперсы - 12 г, растительное масло - 15 г, маслины - 15 шт., сухари - 3 г, репчатый лук - 1 шт., соленые огурцы - 30 г, томатный соус - 50 г, зелень, лимон для оформления. Филе ... http://fishez.ru/2009/10/solyanka-iz-okunya-na-skovorode/ Мякоть судака - 500 г, белый хлеб - 100 г, молоко - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт., жир - 5 дремли л., молотые сухари - 2-3 ст. л., растопленное сливочное масло - 5 дремли л., черный молотый перец, соль -по вкусу. Расчищенную и выпотрошенную рыбу разрезать ... http://fishez.ru/2009/10/kotlety-iz-sudaka/ Камбала - 150 г, мука - 6 г, растительное масло - 30 г, репчатый лук - 2 шт., поджаренный картофель - 150 г, помидоры - 4 шт., чеснок - 2 зубчика, зелень для оформления, черный молотый перец, саль - по вкусу. Филе камбалы нарезать солидной лапшой, посыпать ... http://fishez.ru/2009/09/podzharka-iz-kambaly/ Салака - 125 г, репчатый лук - 2 шт., молоко - 100 г, растительное масло - 10 г. Разделать новую салаку, положить в сотейник в 1-2 ряда, перекладывая любой ряд нарезанным сырым луком, в последствии чего залить морозным молоком, прибавить растительное масло, перекрыть посуду крышкой и тушить ... http://fishez.ru/2009/09/salaka-tushennaya-v-moloke/ Треска - 120 г, мука - 6 г, растительное масло - 20 г, помидоры -6 шт., вкусный перец - 2 шт., лимонная цедра - 5 г, черный молотый перец, соль - по вкусу. Порезать тонкой соломкой лимонную цедру, ошпарить кипятком, обсушить и немного обжарить на растительном масле. ... http://fishez.ru/2009/09/treska-zharenaya-so-sladkim-percem-i-pomidorami/ Треска - 120 г, репчатый лук - 2 шт., растительное масло - 15 г, черный молотый перец, сачь - по вкусу. Филе трески порезать на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем. Репчатый лук тонко нашинковать и поджарить на растительном масле, положить к нему нарезанную треску и жарить ... http://fishez.ru/2009/09/podzharka-iz-treski/ Скумбрия - 2 шт., сливки - 2 ст. л., кефир - 1 ст. л., тертый твердый сыр - 2 ст. л., чеснок - 3-4 зубчика, панировочные сухари - 2 ст. л., соль, черный молотый перец - по вкусу. Рыбу выпотрошить, промыть. Порезать филейные кусочки, положить в смазанный ... http://fishez.ru/2009/09/makrel-skumbriya-v-forme/